【記録2020年4月】エンジェルベイビーグリーン愛/植え替え

2020年4月24日に植え替え

大きい方は前回から丸2年、2回目。小さい方は高芽を貰ってから約2年、1回目。

(上)植え替え前の2020年4月20日撮影

(下)植え替え後の2020年4月26日撮影

2020年4月24日撮影

母から貰った高芽

水苔の巻き方が良かったらしく、下のほうにも根が伸びている。

2020年4月24日撮影

(上段左)植え替え前

(上段中)取り出せないので鉢を割った。根が下に伸びず上の方で丸まっている。

前回の植え替え時、水苔を巻ききれないような気がして鉢底に水苔を押し込んでから植え込んだのが悪かった。たぶん、水を含んで膨らむ際と根が伸びる際に水苔が下に押し込まれて、根が入り込めないほど固まってしまったんだと思う。

(上段右)水苔を水で十分濡らしてから手で取れるだけ水苔を取り除いた。

(中段左)手で取れなくなったのでピンセットを使って出来るだけ水苔を取り除いた。

(中段右)これからバケツの水で軽く水洗いして残りの細かい水苔も取る。

(下段左)だいたい鉢の2倍強の新しい水苔を乾いたまま根に巻き付け鉢に押し込む。この時一緒に固形の栄養剤を入れておく。長く効きすぎると高芽の原因となるので1～2ヶ月で吸収されるようなものが良い。

(下段中)手で持ちきれるだけの水苔を押し込んだところ。残りを指で押し込み、さらに鉢の縁の方から割りばしでギュウギュウと詰め込む。

(下段右)完了。水は与えない。2日ほど経ったら、液体の栄養剤と水を入れたバケツに浸けてたっぷりと水を与える。

ウチのいか人参のレシピ

ウチのレシピはゴハンにも合うけど辛くてニンニクが効いてるので酒のツマミに最高。




***いか人参のレシピ***

◇材料
するめいか　大6枚(270gくらい)
人参　中7～10本(1000gくらい)
酒　750cc
A しょうゆ　360cc
A 水　180cc
A みりん　大さじ6
A 砂糖　大さじ6
にんにく　7個くらい
　みじん切りとすりおろし半分ずつ
しょうが　大1個くらい　千切り
鷹の爪　少々

◇作り方
酒を沸騰させ冷ましておく。(アルコールを飛ばす)
するめいかをハサミで切り、1の酒に 一晩つけて柔らかくする。
Aの調味料を鍋に入れ沸騰させ冷ましておく。
調味料が冷める間に人参を 千切りにする。
3の調味液に切った人参、にんにく･しょうがと2のいかを浸けておいた酒ごと入れて混ぜ合わせる。
タッパー等に入れて冷蔵庫で保存する。2,3日で食べられる。


◇メモ
＊イカを均等に柔らかくするには、酒に１晩浸けた後、かき混ぜて更に１晩置くか、途中で上下ひっくり返した方が良い。
＊人参はイカより多い方が見映えが良い。


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初めて作った時、母にレシピを聞いたら材料全てが「適量」とのことで、一瞬『教える気ないな、娘なのに嫁イビりのようだ』と思ったほどだったけど、今は一応いか人参係になっている。母として認められる味かどうかは ともかく切る作業が力仕事なので任せるしかないのかな。

ちなみに例年はキッチンバサミでイカを切っていたけど、今年は『ナカバヤシ 刃物の町、関 ハサミ職人 監修 サクットカットヒキギリチタンコート NH-HT175M』を使ってみた。4分の1の力で切れるということでスルメいかにも力を発揮。切ってる時は『楽かなぁ』くらいの感覚だったけど終わってみると、手に豆が出来ることもなく、腱鞘炎が悪化することもなく、だいぶ楽だった。本当は上から押切するタイプの裁断機を買うつもりだったけどハサミの方が収納に場所を取らないし買って正解だった。

と書いていて思った。料理なのに手に豆？！腱鞘炎？！
ちなみに最近はイカ人参用に切れてるスルメも売ってるけど、かなり細切りで『コレじゃない』感じなので使ったことない。たぶん以前から売ってた松前漬け用の物から昆布を抜いて売り出したのかなと思う。

クエン酸鉄の作り方

市販の活力剤の代わりにしようと思って作ってみた。活力剤って、イマイチ効果が分かりにくいので与えないよりマシ、どちらかと言えば与えた方が良いかな、くらいの気持ちでHB-101を使ってたんだけど、クエン酸鉄なら、ほぼタダ同然で作れるので、今年はコレで色々育ててみようと思う。

◇名称

金属イオン水/キレート鉄/クエン酸鉄
◇効果･用途

*森の栄養素といわれるフルボ酸鉄(腐植酸鉄)に相似する
*土壌改良や海洋の水質改善などに使われる

◇材料
クエン酸15g
使い捨てカイロ(使用済みで良い)
2㍑の水(水道水で良い)
2㍑のペットボトル

◇作り方
１材料をペットボトルに入れて混ぜる
２屋外に出し、蓋を閉めずに24時間放置

◇参考にしたサイトや書籍
無有産研究所
http://www.resona-fdn.or.jp/new-tti/info/02_25.html

水溶性の緑
http://watersoluble.blog73.fc2.com/?mode=m&no=132

◇ダイソーのタンク(1.9倍)
水3.8㍑
クエン酸28.5g
カイロ2個

◇150㍑のポリタンク(75倍)
水150㍑
クエン酸1125g
カイロ75個

【2020年2月27日追記】
使う時、捨てる時を考えて、使用済みカイロの中身を出さずに作ってみることにした。入れた直後は浮いているけど、数日で沈む。

【2020年3月30日追記】
ポリタンク用のカイロが集まらず、40個ほどなので半分の量で作ってみようと思う。

【2020年4月24日追記】
ポリタンクの中を確認したら、色が出ていてカイロの中身も残っていた。酸化に時間がかかっているのか、クエン酸が足りないのか分からないが、水を満タンにしてからクエン酸を400㌘足してみた。
作りたい量が増えれば材料も比例して増やすと思っていたけど、参考にしたのが作りやすい量というだけで鉄が腐食するのに必要な量ではないんだなぁ。

メビウスのスヌード

2020年1月28日撮影

◇用具:かぎ針8号
◇材料:Snailレッドグラウンド並太1玉
◇サイズ:
◇メモ:
作り目180目
1～3段　長編み
４～10段　リブ･クロッシェ
11段　中長編み
12～13段　細編み
◇参考にしたサイトや書籍
リブ･クロッシェの編み方
日本ヴォーグ社『ワンダークロッシェ』


1玉で、ボリュームたっぷりで二重に巻けるくらいのロングスヌードが出来た。
この毛糸はロングピッチの段染なので途中で糸を切ったり繋いだりしなくて良いので楽だった。けど段の途中で色が突然変わるのが難点かな。1色毎に長さが違うらしい。

［記録2020年1月］エンジェルベイビーグリーン愛

2020年1月9日撮影

8分咲きくらい。

数えてみたら咲いているのが36個、蕾が10個。すごい。

去年の狂い咲きに続いて、今年は大きな台風で秋の冷たい雨に当たり、低温乾燥処理に失敗したかと心配したけど、無事に、そして見事に咲いてくれて本当に嬉しい。

実は蘭という種類は好きではないんだけれど、スーパーの生花コーナーで見つけて一目惚れした花なので一生大事に育てていきたい。母にもらった高芽ベイビーズも順調に育っているので花が咲く日が楽しみだ。

2020年1月17日撮影

2020年1月21日撮影

最初に咲いた1輪が枯れたけど、3週間ほど咲いていたので2月半ば頃まで花を楽しめそう。植え替えも楽しみ。